オクラの栽培: Okaちゃんの家庭菜園(別館)

オクラの曲がり果/イボ果 ― 2015年08月27日

写真上の2本がオクラの曲がり果です。
写真左下がイボ果実です。

両方とも食べても問題はありません。

調査したところ曲がり果とイボ果の発生原因は下記が原因のようです。
■イボ果
イボ果は、光線不足、窒素過多、肥料切れなどで発生します。
■まがり果

窒素過多で草勢が強すぎると、曲がり果の発生しやすくなる。

おなじオクラの木に曲がり果とイボ果があるので・・？？？です。
肥料切れは肥料不足、窒素過多は肥料過剰なので矛盾。
よくわかりませんが食べても問題ないことは事実です。私は元気です。

なんとなくですが、暑い時期から急に涼しくなったからのようなです。

オクラ、納豆、油揚げの料理 ― 2015年08月21日

オクラ、納豆、油揚げを使った料理です。
オクラと納豆のネバネバ感と油揚げのパリパリ感を楽しみます。オクラと納豆は栄養も多いので夏バテ防止にも良いです。

作り方

①オクラは茹でて細かく切ります。
②納豆とオクラを混ぜます。納豆についているタレも入れちゃいます。
③油揚げのを2つに切って、間に混ぜたオクラと納豆を入れます。
④楊枝で止めます。
⑤フライパンを温めて、油揚げに詰めたオクラ・納豆をいれます。油などはしかないです。
⑥コンガリ色になったら完了で盛り付けてポン酢しょうゆをかけて食べます。

私の感想

①②まで行ってからイカを細く切って、醤油をかけて食べるほうが簡単で良いかな。
でした。