Okaちゃんの家庭菜園(別館)

５月連休に購入した茄子苗の栽培を完了しました。たくさんの収穫ありがとうです。
さて、写真は茄子の根です。70ｃｍは軽く超えています。

■抜くときは回りを掘ってから抜いたほうが良いです。簡単に引き抜けるかとおもい　ましたが無理でした。
■肥料の吸収は根の先のほうからします。なので根本に追肥するのでなく外側の葉に合わせてその下にするほうが良いです。
■株間、畝幅は広いほうが良いですね。

今年の茄子栽培は６／２１に種まきをして収穫中の５本で栽培は終わりですがまだまだ大丈夫そうですが寒くなったのと曇りが多いので毎日の収穫にはなりませんが十分です。
収穫した茄子の皮がとても固いです。

「秋茄子は嫁に食わすな」は、嫁いびり、嫁を大切にするの２つの意味あいがあります。
①秋茄子は美味しいので、「秋茄子は嫁に食わすな」
②秋茄子は体を冷やすので、「秋茄子は嫁に食わすな」

固いので消化に悪いので嫁に食わすなかなとも思えます。