ニラの栽培: Okaちゃんの家庭菜園(別館)

ニラの種採取 ― 2015年09月20日

ニラの花が咲き終わると葱坊主のようになります。写真のようにいくつか茶色になれば切って新聞紙などの上で乾かせば黒いニラの種が採取できます。

ニラの花が咲き終わるとニラの実ができます。（あたり前ですね。）
ニラの一輪の花で実が１つできます。実の中は２個から３個の黒い種があります。

葱は春に塔立ちして、同じような感じになります。どちらも、自家採取ができます。

蜘蛛はおまけです。紫蘇が近くにあるので小さなバッタが収穫できています。

ニラの花には、蝶や蛾や蜂が蜜を吸うためにたくさん集まってきます。

<イチモンジセセリ>

イチモンジセセリの幼虫はイネやススキなどのイネ科の植物を食べる害虫でイネツキムシ、イネツトムシなどと呼ばれている。

この栽培しているニラの隣地は空き地になっていてススキが生えている。イチモンジセセリがたくさんいた理由だと思います。

ニラの花には、蝶や蛾や蜂が蜜を吸うためにたくさん集まってきます。

<ヒメアカタテハ>

ヒメアカタテハの幼虫はハハコグサ、ヨモゴ、ゴボウなどのキク科の植物を食べる害虫です。
私の菜園ではキク科はないのでとりあえずは見ています。それにしてもヒメアカタテハは蜜を吸う舌がやたら長いですね。

ニラの穂を使った料理のお浸しです。

ニラの穂を使った料理のお浸しは茹でて醤油をかけて食べます。
ニラの穂は筋もなくて歯ざわりも良くてとても美味しいです。
ニラを作っていても年に２－３回しかニラの穂の料理はでません。穂がでる時期が限られた短い期間だからです。

うーん。写真うつりが良くないな・・・。